Συνταγές

τυροπιτάκια μπουκιές μπουκιές για μπύρα, τσίπουρο και ούζο!!!!!

Υλικά:

Mια συσκευασία φαρίνα κόκκινη, ένα κεσεδάκι γιαούρτι, κάτι παραπάνω από μισό κεσεδάκι λάδι, 2 αυγά, μια κουταλιά της σούπας αλάτι, 200gr  κεφαλογραβιέρα, 300γρ φέτα

Εκτέλεση: 

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα αυγά το λάδι και το γιαούρτι και στο τέλος ρίχνουμε τα τυριά. 

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι με το αλάτι και μια κουταλιά μπεικιν παουντερ. 

Ξεκινάμε να ρίχνουμε το αλεύρι στο μείγμα με τα τυριά. 

Το μείγμα μας θα είναι έτοιμο, όταν μαζεύετε σαν μπάλα!!!!!!

Δεν υπάρχει σταθερό σχήμα που θα δώσουμε. 

Μόνοι περιορισμοί, είναι η φαντασία κι ότι χρειάζεται να διατηρούμε τα χέρια μας λαδωμένα. 

Ψήνετε στους 180 βαθμούς για 20-25 λεπτά

_______________________________________________________________________________

μύδια σαγανάκι για ουζάκι

 

Υλικά: 1 συσκευασία μύδια, 1 κουταλιά μουστάρδα, 1 κρεμμύδι, 3 σκελίδες σκόρδου, 1  πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη, 2-3 μικρές καυτερές πιπεριές, 1 μεγάλη ντομάτα ψιλοκομμένη , 1 φλιτζάνι του καφέ ούζο. Εκτέλεση: Σε μια κατσαρόλα με νερό ζεματίζουμε τα μύδια και τα ξεπλένουμε. Βάζουμε σε ένα τηγάνι το κρεμμύδι την πράσινη πιπεριά, τις μικρές πιπερίτσες το σκόρδο τον μαϊντανό την ψιλοκομμένη ντομάτα και τα αφήνουμε να σιγοβράσουν. Ρίχνουμε μίση κουτάλια ζάχαρη, το ούζο, κι ανακατεύουμε μέχρι να εξατμιστεί το αλκοόλ. Τέλος, ρίχνουμε τα μύδια και τα ανακατεύουμε. Ο μεζές για ουζάκι είναι έτοιμος!!! Καλή όρεξη!!!

 

____________________________________________________________________________

">